Café of bar verbouwen in Zuid-Holland

Rotterdam heeft veel na de oorlog gebouwde en juist nieuwe panden, waar een café vaak in een plint onder woningen zit. Geluidsisolatie en afvoer verdienen daar aandacht bij een verbouwing. In Den Haag, Leiden, Delft en Dordrecht zijn de binnensteden historisch, met smalle panden en monumenten waar je niet alles zomaar mag veranderen. Strandpaviljoens in Scheveningen en Noordwijk verbouwen buiten het seizoen. Vertel in je aanvraag in wat voor pand je zit, dan kan de aannemer gericht reageren.

Bekijk ook alle diensten voor cafés en bars in Zuid-Holland.

Een café verbouwen is iets anders dan een woning verbouwen. Je hebt te maken met een tapkast die aan leidingen naar de kelder vastzit, met toiletten voor veel gasten, met brandveiligheid en vluchtwegen en met buren die liever geen stof en lawaai hebben. En elke dag dat je dicht bent, mis je omzet. Een goede planning en een aannemer die horeca kent, maken dan het verschil.

Een verbouwing kan klein beginnen, zoals een nieuwe bar of het doorbreken van een muur naar de achterzaal. Het kan ook een complete renovatie zijn, met een nieuwe indeling, nieuwe installaties en een andere uitstraling. Bij grotere ingrepen kijk je vooraf of je een omgevingsvergunning nodig hebt en of de indeling past bij je exploitatievergunning en de gebruiksmelding voor brandveiligheid. Een aannemer met horeca-ervaring denkt daar vanaf het begin over mee en stemt het werk af met de installateurs voor tap, koeling, elektra en ventilatie.

Via Cafeflits beschrijf je in één aanvraag wat je wilt veranderen, hoe groot je zaak is en of er al een tekening ligt. Je ziet gecontroleerde partners in jouw regio met plaats en afstand en kiest zelf wie je aanvraag krijgt. Zij nemen contact op voor een kennismaking en een voorstel.

Wat valt eronder?

Slopen, herindelen en opbouwen van bar, zaal en achterruimtes
Coördinatie van installateurs voor tap, koeling, elektra en ventilatie
Vernieuwen van toiletten, vloeren, wanden en plafonds
Aanpassingen voor brandveiligheid, vluchtwegen en toegankelijkheid
Een planning die rekening houdt met je sluitingsdagen en de oplevering

Wanneer heb je dit nodig?

Je zaak oogt gedateerd en gasten kiezen steeds vaker voor de buren
De indeling werkt niet: de bar staat in de weg of de toiletten zijn te klein
Je hebt een pand overgenomen en wilt er je eigen café van maken
Installaties zoals elektra en afvoer zijn verouderd en moeten toch worden vervangen
Je wilt een keuken, een zaaltje of een groter terras toevoegen

Waar hangt de prijs van af?

De omvang van de verbouwing: een opknapbeurt of een complete renovatie
Hoeveel installaties er mee moeten veranderen, zoals tap, afvoer en elektra
De staat van het pand, zeker bij oude panden met kelders
De gekozen materialen en afwerking
Werken in een korte periode of buiten openingstijden

Met één aanvraag zie je de partners in en rond jouw regio en kies je zelf wie reageert. Zo vergelijk je prijs en aanpak zonder zelf te bellen.

Veelgestelde vragen

Kan ik open blijven tijdens de verbouwing?

Soms wel, als het werk in fases kan, bijvoorbeeld eerst de achterzaal en daarna de bar. Bij een grote renovatie is een korte sluiting vaak sneller en goedkoper. Bespreek met de aannemer welke delen tegelijk kunnen en plan het zwaarste werk in een rustige periode, zoals na de feestdagen of buiten het terrasseizoen.

Heb ik een vergunning nodig om mijn café te verbouwen?

Dat hangt af van wat je verandert. Aanpassingen aan de constructie, de gevel of het gebruik van het pand vragen vaak om een omgevingsvergunning, en een nieuwe indeling kan invloed hebben op je gebruiksmelding voor brandveiligheid. Vraag het na bij je gemeente voordat je begint. Een aannemer met horeca-ervaring kan je helpen inschatten wat er nodig is.

Moet ik zelf de installateurs regelen?

Dat kan, maar veel aannemers werken met vaste installateurs voor elektra, water en ventilatie en nemen de coördinatie op zich. Voor je tap en koeling heb je vaak ook je brouwer of leverancier nodig. Spreek vooraf af wie wat regelt, zodat de bar en de kelder op het juiste moment klaar zijn.

Café of bar verbouwen in Zuid-Holland